สารในขมิ้น ช่วยซ่อมสมองได้

ใครจะไปเชื่อว่า เครื่องเทศธรรมดาอย่าง “ขมิ้น” ซึ่งเป็นเครื่องชูรสชูกลิ่นในกับข้าวทั่วไปจะมีคุณสมบัติในการช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในสมองได้


นิตยสารเจอร์นัล สเต็ม เซลล์ รีเสิร์ช ได้ตีพิมพ์ผลการวิจัยของสถาบันประสาทวิทยาและการแพทย์ของเมืองยูลิคในเยอรมนี ระบุว่า สารประกอบในขมิ้นช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ประสาท ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการซ่อมแซมสมอง


สารประกอบที่พบในขมิ้นได้ผลการทดลองในหนู โดยสมองของหนูสามารถทำงานได้ดีขึ้น และมีส่วนสำคัญในการซ่อมแซมสองหลักจากเกิดความเสียหายผู้วิจัยระบุว่า การทดลองดังกล่าวอาจกลายเป็นกุญแจสำคัญสู่การรักษาโรคหลอดเลือดสมองและอัลไซเมอร์ในอนาคตอีกด้วย หากสารประกอบในขมิ้นได้รับการพัฒนาในอนาคต


ที่มา : เว็บไซต์โพสต์ทูเดย์