โปรตีนนั้นเป็นเสมือนนักกายภาพบำบัดในโลกของอาหาร เพราะมันช่วยซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย
อ่านต่อ...
 
การสำรวจในหมู่หนุ่มสาววัยรุ่นตอนปลายครั้งใหญ่ในนอร์เวย์พบว่า เด็กสาวที่อ้วนเกิน จะมีสิวขึ้นมากกว่าเพื่อนคนที่มีน้ำหนักตัวปกติกว่ากัน ถึง 2 เท่า
อ่านต่อ...
 
 
อาหารทุกชนิดที่ผลิตจากโรงงานผลิตอาหาร เมื่อจะนำออกจำหน่าย ผู้ผลิตจะต้อวทำฉลากอาหารติดไปกับบรรจุภัณฑ์ของอาหาร ทั้งนี้ทางกระทรวงสาธารณสุขได้ตรากฎหมายที่เรียกว่า พระราชบัญญติอาหารขึ้น เพื่อคุ้มครองประชาชนซึ่งเป็นผู้บริโภคให้ได้กินอาหารที่มีความปลอดภัย
อ่านต่อ...
มะเร็งเป็นโรคที่เป็นสาเหตุการตายอันอับต้น ๆ ของคนไทยเรา นักวิชาการด้านอาหารและโภชนาการพยายามศึกษาในห้องปฏิบัติการเพื่อหาสาเหตุการเกิดมะเร็ง แต่ก็ยังไม่สามารถกาข้อสรุปที่ชัดเจนได้ ขณะนี้สรุปได้เพียงว่าปัจจัยที่ทำให้เกิดมะเร็งประกอบด้วยพันธุกรรม สิ่งแวดล้อม และอาหาร
อ่านต่อ...
 
       
  จุลสาร Goodlife ฉบับที่ 23   จุลสาร Goodlife ฉบับที่ 22   จุลสาร Goodlife ฉบับที่ 21